Una escapada imperdible para los amantes de la cocina tradicional
Si buscas una alternativa culinaria para salir de la rutina y te encuentras cerca del Valle de México, la próxima edición de la Feria del Pulque y Pozole 2026 se perfila como una excelente oportunidad para disfrutar en compañía de amigos, familiares o pareja. Este encuentro, que celebra su tercera edición, busca enaltecer la herencia culinaria mexicana mediante recetas auténticas y un ambiente completamente enfocado en los productores locales.
La cita culinaria promete reunir lo mejor de la cultura gastronómica de la región, ofreciendo un espacio donde tanto los sabores prehispánicos como las técnicas artesanales de preparación se convierten en los principales atractivos para los asistentes que decidan armar una ruta de fin de semana fuera de las grandes urbes.
¿Qué habrá en la Feria del Pulque y Pozole 2026?
La oferta de bebidas ancestrales estará encabezada por 15 expositores pulqueros, quienes ofrecerán desde el clásico pulque natural hasta una amplia gama de curados elaborados con frutas de temporada. Cabe destacar que la entrada es libre para todo el público asistente.
En cuanto al costo de los productos, la economía familiar está contemplada con precios accesibles: el litro de pulque al natural oscilará entre los $40 y $45 pesos, mientras que las versiones preparadas o curadas se ubicarán en un rango de $66 a $70 pesos por litro. Para complementar la experiencia líquida, los visitantes podrán adquirir un plato de pozole tradicional bien servido por un costo aproximado de $80 pesos.
Adicionalmente, el menú de la feria incluirá preparaciones típicas como tacos, antojitos hechos al momento y especialidades derivadas del maguey, tales como el chicharrón al pulque y la tradicional gallina a la penca. Los asistentes también podrán adquirir artesanías e insumos elaborados por manos locales. Como parte de las normativas del evento, la organización puntualizó que no se permitirá la venta de cerveza ni de coctelería, manteniendo el enfoque en las bebidas tradicionales, todo amenizado con presentaciones de música y danza en vivo.
Fechas, horarios y ubicación oficial
El festival gastronómico se llevará a cabo durante los días 16, 17 y 18 de octubre de 2026. Las puertas abrirán en un horario continuo de 10:00 a 22:00 horas, permitiendo planear visitas matutinas para almorzar o recorridos vespertinos para la hora de la comida.
La sede designada para esta tercera edición será la explanada de la comunidad de San Felipe Tlalmimilolpan, ubicada en el municipio de Toluca de Lerdo, en el Estado de México. La dirección exacta para quienes utilicen aplicaciones de navegación es Cerrada Miguel Hidalgo, dentro de la misma localidad.
¿Cómo llegar desde la Ciudad de México?
Los visitantes que se desplacen desde la CDMX o zonas aledañas cuentan con diversas alternativas de transporte para llegar sin contratiempos:
- En automóvil: Se debe tomar la autopista o la carretera libre México-Toluca. Al ingresar a Toluca, hay que incorporarse hacia el sur rumbo a Paseo Tollocan o la Calzada al Pacífico para conectar con la vía principal hacia San Felipe Tlalmimilolpan. El tiempo estimado de trayecto es de aproximadamente una hora y cuarto, sujeto al flujo vehicular.
- En transporte público: Una opción moderna es utilizar el Tren Interurbano, abordando en la estación Observatorio y descendiendo en Zinacantepec, con un costo de traslado de $100 pesos. Desde dicha terminal, es posible tomar un taxi o un servicio de transporte por aplicación para completar el recorrido de 20 minutos hasta la feria.
Con un menú lleno de tradición, bebidas artesanales y un ambiente familiar, esta feria se consolida como un punto de encuentro imperdible para rescatar los sabores más representativos del centro del país.
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