Yucatán, Campeche y Quintana Roo unen esfuerzos para fortalecer la denominación de origen y expandir mercados internacionales del producto.
Los gobiernos de Yucatán, Campeche y Quintana Roo formalizaron la creación del Consejo Peninsular para la Regulación del Chile Habanero, organismo que tendrá la tarea de proteger, regular y fortalecer la Denominación de Origen de uno de los productos agrícolas más representativos del sureste mexicano.
La instalación del nuevo Consejo busca consolidar una estrategia conjunta entre los tres estados para impulsar la certificación, verificación y defensa comercial del Chile Habanero de la Península de Yucatán, tanto en el mercado nacional como en el internacional.
De acuerdo con cifras oficiales difundidas durante la presentación del organismo, Yucatán mantiene una producción promedio anual de 5 mil toneladas de chile habanero, con un valor aproximado de 131 millones de pesos. Campeche registra una producción de 3 mil 300 toneladas con una derrama económica cercana a los 90 millones de pesos, mientras que Quintana Roo aporta alrededor de mil toneladas, valuadas en 30 millones de pesos.
Durante el acto protocolario, realizado en Yucatán, el gobernador Joaquín Díaz Mena aseguró que la conformación de este Consejo representa “una deuda histórica saldada” con las familias productoras de la región, al reconocer el valor cultural, económico e identitario del chile habanero para la Península.
El mandatario recordó que aunque el Chile Habanero cuenta con Denominación de Origen desde 2010, durante más de una década no se había logrado establecer un organismo conjunto encargado de proteger legalmente este distintivo y convertirlo en una herramienta efectiva de desarrollo regional.
La iniciativa tomó forma desde el pasado 8 de febrero de 2025, cuando los gobiernos peninsulares sostuvieron en Campeche el denominado Encuentro del Orgullo Peninsular, donde acordaron trabajar de manera coordinada para defender y potenciar los productos que distinguen a la región.
Por su parte, la gobernadora de Quintana Roo, María Lezama Espinosa, destacó que la coordinación entre las dos mandatarias estatales y el gobernador de Yucatán permitió concretar acuerdos en beneficio directo de las comunidades productoras.
En tanto, el director general del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), Santiago Nieto Castillo, subrayó que la creación del Consejo envía un mensaje de organización regional y de fortalecimiento de la economía local, particularmente para el sector agrícola.
Añadió que el objetivo es posicionar al chile habanero peninsular como un producto competitivo y reconocido internacionalmente, respaldado por mecanismos de regulación y autenticidad.
En representación del gobierno de Campeche, el secretario de Desarrollo Económico, Jorge Luis Lavalle Maury, afirmó que este esfuerzo conjunto refleja una visión compartida de prosperidad y desarrollo económico para las familias que dependen del campo en la región sureste del país.
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