Un encuentro gastronómico de talla internacional en Chihuahua
El estado de Chihuahua se prepara para recibir uno de los eventos culinarios más esperados de la región. El Festival de Carne y Vino 2026 confirmó su realización para los próximos 19 y 20 de septiembre, consolidándose dentro de las actividades del programa oficial «Chihuahua es para ti, conócelo». La sede elegida para este año es la tradicional Nogalera San Bernardo, un espacio natural que albergará una experiencia culinaria imperdible.
Durante la presentación oficial, Luis Fernando García Gallegos, director general del evento, destacó que esta nueva entrega superará las expectativas generadas en ediciones anteriores. La propuesta culinaria reunirá el talento de más de 25 estaciones de chefs, conformando un contingente multicultural que incluye a exponentes locales, así como a especialistas provenientes de Guadalajara, Monterrey y la Ciudad de México.
Diversidad de sabores desde la parrilla hasta los viñedos
El encuentro no solo destaca por la participación de talento nacional, sino que este año contará con una marcada proyección global. Entre los fogones principales sobresale la presencia de un cocinero de Austin, Texas, de origen egipcio, y la participación estelar de un chef llegado directo de Japón, quienes fusionarán sus técnicas tradicionales con los cortes y preparaciones de la región.
Además de la oferta cárnica y los expertos en el asador, el festival pondrá un fuerte énfasis en la enología. Los asistentes tendrán acceso a una amplia selección de vinos locales e internacionales, diseñados para maridar a la perfección con los diferentes platillos que se ofrecerán a lo largo de las dos jornadas de actividades.
Logística moderna, ambiente familiar y venta de entradas
Pensando en la comodidad de los asistentes y en agilizar el flujo de consumo dentro del recinto, la organización implementará un formato cien por ciento cashless. Este sistema permitirá a los visitantes realizar sus compras y transacciones mediante la recarga previa de saldo, ya sea utilizando dinero en efectivo o tarjetas bancarias.
Asimismo, el evento busca posicionarse como un espacio de convivencia integral, por lo que se ha dispuesto una zona infantil equipada con actividades recreativas pensadas para el entretenimiento de toda la familia.
Las autoridades del festival estiman la asistencia de cerca de seis mil personas distribuidas entre ambos días de actividades. Para quienes deseen asegurar su acceso, los boletos ya se encuentran a la venta a través de la plataforma digital startickets.com.mx con un costo preferencial de 350 pesos, mientras que el precio en taquilla durante los días del evento será de 390 pesos.
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